難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1500 g de pierna de cordero deshuesada, en trozos de 4 cm
- 150 g de cebolla en trozos
- 30 g de apio en trozos
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
- 450 g de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 palo de canela
- 8 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 50 g de zumo de limón
- 2 yemas de huevo
- 200 g de acelgas en trozos de aprox. 3 cm
- 400 g de corazones de alcachofa congelados en cuartos
- 100 g de mantequilla en trozos
- 10 láminas de masa filo
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 3603 kJ / 861 kcal
- 蛋白質
- 51.4 g
- 碳水化合物
- 20.9 g
- 脂肪
- 63.3 g
- 飽和脂肪
- 26.4 g
- 纖維
- 4.5 g
- 鈉
- 357.7 mg
替代食譜
Dorada asada con ajo y perejil
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Vieiras con dos salsas
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Strata de champiñones y jamón
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Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas
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Gincóctel de langostinos
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Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso
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Pulpo à Lagareiro - Portugal
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