難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1500 g de pierna de cordero deshuesada, en trozos de 4 cm
- 150 g de cebolla en trozos
- 30 g de apio en trozos
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
- 450 g de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 palo de canela
- 8 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 50 g de zumo de limón
- 2 yemas de huevo
- 200 g de acelgas en trozos de aprox. 3 cm
- 400 g de corazones de alcachofa congelados en cuartos
- 100 g de mantequilla en trozos
- 10 láminas de masa filo
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 3603 kJ / 861 kcal
- 蛋白質
- 51.4 g
- 碳水化合物
- 20.9 g
- 脂肪
- 63.3 g
- 飽和脂肪
- 26.4 g
- 纖維
- 4.5 g
- 鈉
- 357.7 mg
替代食譜
Cerdo asado
29h 20min
Sopa Goulash de ternera
1h 10min
Aleta de ternera rellena asada con salsa de vino tinto
1h 15min
Risotto de mariscos Gochujang
1h
Alfajores de pistacho y pipas de calabaza
2h
Cordero relleno de frutos secos
3小時 15 分
Chuletas de cordero con salsa de hierbas (Al vacío)
2h 45min
Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana
1h
Pollo tropical con tostada hawaiana (estilo Huli Huli)
3h 40min
Vacío al horno con salsa picante
4h 20min
Ñoquis gremolata con salsa de ossobuco
1h 30min
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
2h 10min