![Menù: Filetti di trota con verdure e riso; Gelato alla frutta (Bimby Friend) Menù: Filetti di trota con verdure e riso; Gelato alla frutta (Bimby Friend)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9e9ec128bea8b4b1daa33a3894725145/Derivates/d62a96587d38bc0b3513a0f312591a43eca140f6.jpg)
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Menù: Filetti di trota con verdure e riso; Gelato alla frutta (Bimby Friend)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 640 g di filetti di trota con la pelle, deliscati (8 filetti da 80 g circa cad.)
Riso e verdure
- 1300 g di acqua
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di sale
- 250 g di riso Parboiled
- 300 g di asparagi bianchi, pelati, tagliati a metà per il lungo e poi a pezzi in diagonale (2 cm)
- 200 g di carote, pelate e a fette (5 mm)
- 250 g di rapa bianca, pelata e a pezzi (2 cm) (vedere varianti)
- 1 cipollotto, la parte bianca a rondelle (5 mm)
Gelato alla frutta
- 90 g di zucchero
- 500 g di frutti rossi congelati
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
Salsa
- 100 g di cipolle a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di panna da cucina
- 60 g di vino bianco
-
½
cucchiaino di dado per brodo vegetale
或 ½ dado per brodo vegetale - 1 cucchiaino di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cipollotto, la parte bianca a rondelle (5 mm)
- 2 - 3 cucchiai di farina tipo 00
- 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 pizzico di sale
- 2 pizzico di pepe bianco macinato
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 4499.5 kJ / 1075.5 kcal
- 蛋白質
- 36.4 g
- 碳水化合物
- 102.6 g
- 脂肪
- 59.9 g
- 飽和脂肪
- 10.3 g
- 纖維
- 15.2 g
- 鈉
- 163 mg
替代食譜
Sarde al sugo di pomodoro
40min
Lasagna erbette, ricotta e prosciutto
2h
Menù: Tonno di gallina e patate prezzemolate; Bonet
10min
Menù: Branzino al cartoccio; indivia con crema al formaggio; crema di mele con crumble (Bimby Friend)
1h 10 min
Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte
1h
Insalata di gamberi, sedano e melone
20min
Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone
2h
Filetti di salmone e branzino con purea di broccoli (Bimby Friend)
1h
Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano
1h
Insalata di riso giallo con pollo e verdurine croccanti (Bimby Friend)
1h
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40min
Petto di pollo e verdure insaporite
45min