兼容版本
Menù: Branzino al cartoccio; indivia con crema al formaggio; crema di mele con crumble (Bimby Friend)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Crumble e composta di mele
- 150 g di panna (30-40% di grassi)
- 500 g di mele, qualsiasi tipo, sbucciate e pulite, in quarti
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco + q.b.
- 80 g di zucchero
- 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
- 50 g di noci sgusciate
- 90 g di farina di segale
- 50 g di burro, a pezzi
Patate e marinatura
- 300 g di patate, pelate e tagliate in grandi spicchi
- 3 cucchiaini di sale + q.b.
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 5 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
- 2 cucchiai di miele
- 3 pizzichi di pepe macinato
- 1 cucchiaio di scorza di limone
- 700 g di filetti di branzino puliti, (circa 4 pezzi 150-180 g ciascuno)
- 50 g di porro, a pezzi (2 cm)
- 1 peperone rosso, a pezzi (3 cm)
Pesce e patate al cartoccio
- 120 g di carote, pelate e a julienne (5 cm)
- 120 g di zucchine, a julienne (5 cm)
- 1 arancia, a rondelle
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- 1 - 2 pizzichi di sale in fiocchi
- ½ cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 cucchiaio di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di acqua
Crema di mele e crumble
- 100 g di quark
- 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
- 1 - 2 pizzichi di cannella in polvere
Indivia con crema al formaggio
- 100 g di datteri denocciolati, a metà
- 60 g di noci sgusciate
- 125 g di yogurt bianco
- 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
- 2 pizzichi di sale
- 120 g di caprino
- 120 g di indivia belga
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 4 cucchiai di panna acida
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 5571.8 kJ / 1331.7 kcal
- 蛋白質
- 53.3 g
- 碳水化合物
- 122.1 g
- 脂肪
- 75 g
- 飽和脂肪
- 25.5 g
- 纖維
- 15.2 g
- 鈉
- 2317.4 mg
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