裝置與配件
Millefoglie di patate e polpo
準備 15 分
總時間 40 分
4 pezzi
食材
-
600 g di patate pelate (peso netto)
-
500 g di acqua
-
2 pomodori secchi sott'olio
-
1 cucchiaino di capperi sotto sale sciacquati ed asciugati
-
1 peperoncino secco dolce o piccante, a piacere
-
1 spicchio di aglio
-
1 filetto di acciuga sott'olio
-
80 g di olive taggiasche denocciolate
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di pomodorini ciliegia o datterini, a metà
-
120 g di polpo precotto carpaccio
難易度
簡單
營養價值 每 1 pezzo
鈉
66.8 mg
蛋白質
9 g
卡路里
1494.8 kJ /
357.3 kcal
脂肪
22.1 g
纖維
4.4 g
飽和脂肪
2.2 g
碳水化合物
31.4 g
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