難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 克 乾香菇 ，約6-7朵
- 400 克 帶皮帶骨雞腿肉 ，切塊
- 15 克 米酒
- ½ 茶匙 鹽
- 1 大匙 太白粉
- 1 根 青蔥 ，切段，蔥白和蔥綠分開
- 7 克 薑 ，切片
- 15 克 油
- 15 克 醬油
- 15 克 味醂
- 30 克 蠔油
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2447.2 kJ / 585.5 kcal
- 蛋白質
- 32.4 g
- 碳水化合物
- 17.5 g
- 脂肪
- 41.5 g
- 飽和脂肪
- 192.6 g
- 纖維
- 3.4 g
- 鈉
- 2293.6 mg
