難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 克 豬肉絲
- 2 茶匙 米酒
- 5 茶匙 醬油 (含醃漬和拌炒用)
- 10 克 蒜頭
- 15 克 油
- 50 克 洋蔥 ，切絲
- 30 克 紅蘿蔔 ，去皮，切絲
- 100 克 小白菜 ，切段(約3公分)
- 30 克 新鮮黑木耳 ，切絲
- 30 克 魚板 ，切絲
- 150 克 水
- ½ 大匙 烏醋
- 400 克 烏龍麵 ，略為剝散
- ¼ 茶匙 糖
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1709 kJ / 408 kcal
- 蛋白質
- 19.11 g
- 碳水化合物
- 62.57 g
- 脂肪
- 9.78 g
- 纖維
- 1.99 g
