難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 γρ. λευκά ρεβίθια, ξερά
- νερό, για το μούλιασμα των ρεβιθιών
- 100 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ½ δέσμη κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο με τα μαλακά κοτσάνια, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- ¼ δέσμη μαϊντανό, φρέσκο, μόνο με τα μαλακά κοτσάνια, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- ¾ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα τσίλι, αλεσμένο
- λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
- 1 αυγό
- 30 γρ. αλεσμένη φρυγανιά (βλ. συμβουλή)
- 40 γρ. σουσάμι
- 40 γρ. μαυροκούκι (μαυρόκοκκο)
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. πιπεριές, ανάμεικτες, σε λωρίδες (0,5 x 5 εκ.)
-
10
γρ. κίτρινη πάστα κάρυ
或 10 γρ. Ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα κάρυ - 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 200 γρ. γάλα καρύδας
-
1 - 2
πρέζες ζάχαρη
或 1 - 2 πρέζες ζάχαρη καρύδας - ¼ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
或 1 κύβο ζωμού λαχανικών - λάδι για τηγάνισμα
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 3098.8 kJ / 740.7 kcal
- 蛋白質
- 23 g
- 碳水化合物
- 66.7 g
- 脂肪
- 45.5 g
- 飽和脂肪
- 10.3 g
- 纖維
- 14.3 g
- 鈉
- 676 mg
替代食譜
Σαλάτα λάχανο καρότο
10min
Καφές μόκα αμυγδάλου
無評分
Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®
10min
Σιγομαγειρεμένα παντζάρια
40min
Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο
20min
Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα
無評分
Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα
無評分
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30min
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30min
Μπουρέκι Χανιώτικο
無評分
Κινέζικο stir-fry λαχανικών
25min
Superfood μάφιν για το πρωινό
1h