
裝置與配件
Φαλάφελ στο φούρνο
準備 20 分
總時間 1小時 20 分
20 κομμάτια
食材
-
ψωμί ολικής, φρυγανισμένο και κομμένο σε κομμάτια100 γρ.
-
νερό500 γρ.
-
πατάτες κομμένες σε κύβους (2-3 εκ.)200 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο4
-
κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα200 γρ.
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα10 γρ.
-
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)20 κλωνάρια
-
κόλιανδρο, φρέσκο χοντροκομμένο20 κλωνάρια
-
ρεβίθια, σε κονσέρβα130 γρ.
-
λουβιά, ψημένα (μαυρομάτικα)250 γρ.
-
κύμινο, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο1 πρέζα
-
ταχίνι (αχτύπητο) (30 γρ.)1 κ.σ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.σ.
-
ελαιόλαδο για το άλειμμα
難易度
簡單
營養價值 每 1 κομμάτι
蛋白質
2.4 g
卡路里
288 kJ /
69 kcal
脂肪
2.6 g
碳水化合物
9 g
更多相關食譜

Υγιεινή ζωή!
22 食譜
國際
國際