難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα, μεγάλα, χωρίς τα κοτσάνια (Ø 8-10 εκ.)
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι, αλεσμένο
- 4 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 1 κ.γλ. ελαιόλαδο
- 2 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού, αλεσμένο
- 100 γρ. καρότα, σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
- 100 γρ. μήλο, Granny Smith, σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 50 γρ. χυμό λεμονιού
- 20 γρ. σάλτσα σόγιας
- 150 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε λωρίδες
- 150 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, σε λωρίδες
- 150 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 150 γρ. πράσινη πιπεριά, σε λωρίδες
- 600 γρ. νερό
- 250 γρ. κινόα, καλά ξεπλυμένη
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 1 κομμάτι φρέσκο κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric) (περίπου 4 εκ.)
- 1 κομμάτι τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 4 εκ.)
- 150 γρ. κολοκυθάκι, σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
- 200 γρ. μελιτζάνα, σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
- κολοκυθόσπορους, για το γαρνίρισμα
- 營養價值
- 每 1 κομμάτι
- 卡路里
- 1627.7 kJ / 389 kcal
- 蛋白質
- 11.7 g
- 碳水化合物
- 17.5 g
- 脂肪
- 17.5 g
- 飽和脂肪
- 2.5 g
- 纖維
- 9.8 g
- 鈉
- 804.2 mg
替代食譜
Πεντάσπορο ψωμί
1h 50min
Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
25min
Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού
1h 30min
Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα
40min
Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο
無評分
Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι
無評分
Smoothie μπολ σοκολάτας με μπανάνα και κακάο νιμπς
2h 10min
Smoothie με μύρτιλο και βρώμη
無評分
Κις με πράσο
1h 45min
Ριζότο ντομάτας
30min
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1h
Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα
1h