難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 μελιτζάνα (περίπου 500 γρ.), κομμένη σε φέτες (πάχος 0,5-1 εκ.)
- αλάτι, για το πασπάλισμα
- 200 γρ. κόκκινες φακές
- νερό, για το μούλιασμα
Νηστίσιμη μπεσαμέλ
- 500 γρ. φυτικό γάλα, της επιλογής σας (σόγιας, αμυγδάλου κτλ)
- 50 γρ. κορν φλάουρ
- 30 γρ. φυτικό βούτυρο βλ. Συμβουλές)
- 2 κ.σ. νιφάδες διατροφικής μαγιάς (βλ. Συμβουλές)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- μαύρο πιπέρι, τριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Φακές
- 50 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και κομμένη σε κομμάτια
- 1 καρότο, κομμένο σε κομμάτια
- 1 σέλερι, κομμένο σε κομμάτια
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
- 120 γρ. νερό
- 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. Συμβουλές)
- 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- μοσχοκάρυδο, αλεσμένο, για πασπάλισμα
- 2 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1499.6 kJ / 357.1 kcal
- 蛋白質
- 13.6 g
- 碳水化合物
- 35.7 g
- 脂肪
- 16.1 g
- 纖維
- 9 g
替代食譜
Ομελέτα με κολοκυθάκια
40min
Καλαμαράκια
50min
Στιφάδο με τόνο και πατάτες
40min
Άλαδος χαλβάς
1h 20min
Ελιόπιτα άλαδη
2h 10 min
Πίτες και τζατζίκι
30min
Μουσακάς νηστίσιμος
1小時 10 分
Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη
2小時
Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)
2小時 30 分
Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα
無評分
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1h
Μαγιονέζα νηστίσιμη
10min