裝置與配件
Crocchette ai peperoni e cipolle caramellate
準備 30 分
總時間 9小時 30 分
45 pezzi
食材
-
70 g di riso a chicco corto
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40 g di chicchi di miglio
-
70 g di grano saraceno
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70 g di olio di semi di girasole
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170 g cipolla rossa, in 8 parti170 g di cipolla dorata in 8 parti
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30 g di amido di mais (maizena)
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500 g di bevanda a base di soia
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
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150 g di peperoni piquillo, in conserva a fette (2 cm)
-
1000 g di acqua con una goccia di detersivo
-
150 g di mais tostato
-
300 g di olio per frittura
難易度
簡單
營養價值 每 1 pezzo
鈉
89.6 mg
蛋白質
1 g
卡路里
301 kJ /
80 kcal
脂肪
5.2 g
纖維
0.6 g
飽和脂肪
0.9 g
碳水化合物
5.6 g
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