Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro

Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro

2.2 65 評分

準備 1小時

總時間 1小時

8 porciones

食材

Salsa de frijol

750 g de frijoles negros cocidos
400 g de agua

Relleno

1000 g de chicharrón prensado
350 g de tomate verde (tomate de fresadilla o tomatillo)
350 g de jitomate (huaje rojo)
2 chiles guajillo sin tallo y sin semillas
2 chiles anchos sin tallo y sin semillas
1 ½ cdita de sal
1 ½ cdita de pimienta negra entera
2 dientes de ajo pelados
3 cditas de comino en polvo
8 chiles poblanos asados. sin piel y sin semillas

Masa

350 g de agua
250 g de harina de maíz para tortillas
100 g de harina de trigo
1 cdita de sal
½ cdita de polvo para hornear
aceite vegetal para freír
250 g de crema para decorar

難易度

中等

營養價值每 1 porción

鈉 979.6 mg

蛋白質 37.8 g

卡路里 2569.6 kJ / 614.1 kcal

脂肪 24.5 g

纖維 12.4 g

飽和脂肪 9.1 g

碳水化合物 62.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

BLACK DIAMOND CLUB II 26 食譜
墨西哥

您可能也會喜歡...

Menudo de res rojo

6小時

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

25 分

Frijoles puercos a mi manera

25 分

Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6

45 分

Sopa de fideo

35 分

Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores

30 分

Chicharrón en salsa verde

35 分

Salsa roja de molcajete

10 分

Caldillo de tomate al chipotle

30 分

Pozole Rojo

1小時 30 分

Salsa verde cocida

30 分

Tinga de pollo

30 分