裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Pollo con mole
準備 10 分
總時間 1小時
8 porciones
食材
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8 chiles secos desvenados (4 mulatos, 2 anchos y 2 chipotles)
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1 rama de romero sólo las hojas
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1 rama de tomillo seco sólo las hojas
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2 pimientas gordas
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20 g de ajonjolí
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½ rama de canela
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20 g de almendras
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20 g de pepitas de calabaza
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20 g de cacahuates tostados sin sal
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50 g de cebolla
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2 dientes de ajo pelados
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200 g de jitomate en trozos
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20 g de pasitas
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½ bolillo seco en trozos
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1 cda de sal fina
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2 cubos de caldo de pollo
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30 g de manteca de cerdo (opcional)
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700 g de agua
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50 g de tablilla de chocolate en trozos
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1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos
營養價值 每 1 porción
卡路里
331 kcal /
1390 kJ
蛋白質
34 g
脂肪
13 g
碳水化合物
20 g
纖維
1 g
