難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de tomate verde
- 1 diente de ajo, pelado
- 70 g de cebolla blanca, en trozos
- 450 g de agua
- 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo, o al gusto
- 5 chiles pasilla, sin tallo y sin semillas
- 60 g de aceite vegetal
- 700 g de lomo de cerdo, en cubos (3 cm)
- 1 cdita de sal, o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- queso cotija, en rebanadas, para servir
- crema ácida, para servir
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 2239.5 kJ / 535.3 kcal
- 蛋白質
- 36.4 g
- 碳水化合物
- 9.7 g
- 脂肪
- 39 g
- 飽和脂肪
- 8.7 g
- 纖維
- 3.8 g
- 鈉
- 680.7 mg
替代食譜
Chilorio
1h
Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo
25min
Adobo con carne
50min
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
1h
Pierna adobada navideña
1h 45min
Entomatado de cerdo
1h
Pierna de cerdo a las hierbas
40min
Tacos al pastor chilangos
40min
Cerdo entomatado
50min
Birria de res estilo Jalisco
1h 45min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30min
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min