![Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3225feb2-ede2-4e50-a9af-bef0ac3fe15c/Derivates/b6893477-6263-4e05-9828-7548d1352d6b.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pasta primavera y plátanos con cajeta
- 1000 g de agua
- 1 cda de sal
- 2 zanahorias, peladas
- 5 espárragos, sin rabos
- 4 plátanos maduros, pelados
- 40 g de mantequilla sin sal
- 4 cdas de cajeta
- 150 g de pasta seca corta, tipo fusilli
Pescado al vapor
- 4 filetes de pescado blanco, sin piel
- ralladura de limón amarillo, de una pieza
Salsa de limón amarillo
- 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
- jugo de limón amarillo, de una pieza
- sal fina, al gusto
- 80 g de jitomates cherry, en mitades
Salsa de aguacate
- 2 aguacates maduros, sin cáscara ni hueso
- 40 g de jugo de limón recién exprimido
- 3 chiles serranos, sin rabo
- 5 g de cilantro fresco
- ¼ cdita de sal fina, al gusto
- 260 g de agua
- crema batida, para servir
- avellanas tostadas, para servir
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 2763 kJ / 658 kcal
- 蛋白質
- 36 g
- 碳水化合物
- 74 g
- 脂肪
- 26 g
- 纖維
- 5 g
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