Mole de olla en Cocción lenta TM6

Mole de olla en Cocción lenta TM6

4.5 15 評分

準備 10 分

總時間 3小時 40 分

4 porciones

食材

25 g chile pasilla sin semillas
400 g de jitomate en cuartos
25 g de chile guajillo sin semillas
300 g de fondo de verduras
750 g de agua
40 g de xoconostle sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
60 g de zanahoria pelada y en cubos (2 cm)
60 g de papa pelada y en cubos (2 cm)
500 g de falda de res en trozos (2 cm)
2 cditas de sal o al gusto
3 hojas de laurel frescas
tortillas para servir
limón verde en gajos para servir

難易度

中等

營養價值每 1 porción

鈉 1305.1 mg

蛋白質 30 g

卡路里 1028.8 kJ / 245.9 kcal

脂肪 8.4 g

纖維 5.8 g

飽和脂肪 2.7 g

碳水化合物 16.3 g

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