Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

4.7 49 評分

準備 20 分

總時間 37 分

6 porciones

食材

Relleno

de cebolla
100 g
de mantequilla
20 g
de huitlacoche
250 g
de sal
1 cdita
de epazote
2 hojas

Salsa

de cebolla
50 g
dientes de ajo
2
chiles poblanos desvenados
2
de mantequilla
20 g
de leche
40 g
de crema para batir (30-40% grasa)
200 g
de sal
1 cdita

Para servir

tortillas de harina
24
de queso rallado (Manchego o Gouda)
100 g

營養價值每 6 porciones

卡路里 5167.2 kcal / 21619.6 kJ

蛋白質 130.1 g

脂肪 244.9 g

碳水化合物 621.5 g

纖維 33 g

飽和脂肪 100.9 g

鈉 14551 mg

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