Menù: Zuppa al formaggio; panini al vapore; bevanda coriandolo e lime (Bimby Friend)

Menù: Zuppa al formaggio; panini al vapore; bevanda coriandolo e lime (Bimby Friend)

4.8 4 評分

準備 20 分

總時間 50 分

5 porzioni

食材

Panini al vapore

220 g di acqua
¼ di cucchiaino zucchero
5 g di lievito di birra disidratato
420 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
20 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Zuppa al formaggio

150 g di Cheddar a pezzi
90 g di scalogno a metà
1 - 2 peperoncini jalapeño freschi senza semi, a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio
25 g olio extravergine di oliva
250 - 300 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a strisce
280 g di fagioli bianchi di Spagna scolati (circa 1 lattina)
2 cucchiaini di dado per brodo di pollo
150 g di mais dolce in scatola sgocciolato
800 g di acqua
½ cucchiaino di cumino in polvere
¼ - ½ cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Bevanda al coriandolo e lime

40 - 60 g zucchero
5 - 6 rametti di coriandolo fresco le foglioline + q.b. per servire
600 g di acqua
2 lime pelati al vivo, a pezzi + a spicchi per servire
80 - 100 g di cetriolo a pezzi
1 limone pelato al vivo, a pezzi
200 g di cubetti di ghiaccio
100 g di panna (35% di grassi)
1 avocado (非必選) la polpa a dadini (1-2 cm)

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 745.1 mg

蛋白質 33.6 g

卡路里 3377.6 kJ / 807.3 kcal

脂肪 29.6 g

纖維 7 g

飽和脂肪 11.6 g

碳水化合物 103.8 g

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