Beef stroganoff

Beef stroganoff

4.7 56 評分

準備 10 分

總時間 30 分

2 portions

食材

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
brown onion (approx. 90 g), cut into halves
½
butter
10 g
ground paprika
2 tsp
ground cayenne pepper to taste
1 pinch
beef fillet cut into strips (6 x 2 cm)
350 g
salt to taste
1 pinch
button mushrooms cut into quarters
100 g
tomato paste
25 g
white wine
50 g
Meat stock paste (see Tips)
2 tsp
cornflour
2 tsp
Dijon mustard
½ tsp
sour cream
60 g

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 723 mg

蛋白質 40.1 g

卡路里 1828.3 kJ / 437 kcal

脂肪 24.1 g

纖維 2.6 g

飽和脂肪 12.3 g

碳水化合物 12.2 g

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