Butternut and Cashew Curry with Black Rice

Butternut and Cashew Curry with Black Rice

3.7 41 評分

準備 10 分

總時間 1小時 15 分

6 portions

食材

Butternut and Cashew Curry

whole coriander seeds
½ oz
cumin seeds
½ oz
dried ground turmeric
1 tsp
cinnamon stick
½
green cardamom pods
6
ground paprika
1 tbsp
dried red chilies
1 - 2
whole black peppercorns
6
fresh ginger peeled and cut into pieces
2 in.
garlic cloves
4
yellow onion cut into pieces
4 oz
curry leaves
15
extra virgin olive oil
2 oz
raw cashews, unsalted
6 oz
coconut milk
4 oz

Black Rice

black rice
10 oz
water
50 oz
butternut squash peeled and cut into pieces (1½ in.)
25 oz
salt to taste
½ - 1 tsp

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 418.6 mg

蛋白質 12.1 g

卡路里 2293.7 kJ / 548.2 kcal

脂肪 27.2 g

纖維 7.9 g

飽和脂肪 6.7 g

碳水化合物 68.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Eating Well Healthy Gut 8 食譜
美國

Thermomix® Noir 14 食譜
美國

您可能也會喜歡...

Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips

20 分

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30 分

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35 分

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 分

Low Carb Cauliflower Stuffing

1小時 15 分

Cauliflower Tabbouleh

10 分

Roasted Vegetables, Farro and Lemon Feta Dressing (Ben) Metric

55 分

Root Vegetable Gratin

1小時 25 分

Italian "Baked" Beans

1小時 15 分

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 分

Potato Curry Soup

35 分

Hummus with Peas and Beans

25 分