Hackfleisch-Kartoffel-Curry

Name: Hackfleisch-Kartoffel-Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g Ingwer, frisch; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 30 g Öl; 400 g Kokosmilch; 1 Banane; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 3 TL Curry; 150 g Wasser; 600 g Kartoffeln, festkochend; 200 g Zuckerschoten; 300 g Schweinehackfleisch; 2 TL Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver; 2 EL Sojasauce; 1 Bund Frühlingszwiebeln

4.1 ( 299 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 50 分

份量 4 Portionen

食材

20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
1 Zwiebel halbiert
1 Knoblauchzehe
30 g Öl und mehr zum Anbraten
400 g Kokosmilch
1 Banane reif, in Stücken
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
3 TL Curry mild
150 g Wasser
600 g Kartoffeln, festkochend ungeschält, in mundgerechten Stücken
200 g Zuckerschoten
300 g Schweinehackfleisch
2 TL Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
2 EL Sojasauce
1 Bund Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 801 kcal / 3352 kJ
蛋白質: 24 g
脂肪: 51 g
碳水化合物: 54 g
纖維: 8 g
飽和脂肪: 22 g
鈉: 526 mg