Lachs-Pasta mit Spitzpaprika

Name: Lachs-Pasta mit Spitzpaprika
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 70 g Parmesan; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 20 g Olivenöl; 300 g Cherry-Tomaten; 300 g rote Spitzpaprika; 200 g Nudeln; 200 g Wasser; 200 g Sahne; 1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¾ TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL brauner Zucker; 500 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut; 80 g Rucola

3.3 ( 253 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 40 分

份量 4 Portionen

食材

70 g Parmesan in Stücken
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel klein (ca. 30 g), halbiert
20 g Olivenöl
300 g Cherry-Tomaten halbiert
300 g rote Spitzpaprika in Würfeln (2 cm)
200 g Nudeln (z. B. Tortiglioni von Barilla)
200 g Wasser
200 g Sahne
1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
¾ TL Salz
½ TL Pfeffer
½ TL brauner Zucker
500 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken (3 cm)
80 g Rucola grob zerzupft (siehe Tipp)

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 741 kcal / 3104 kJ
蛋白質: 40 g
脂肪: 45 g
碳水化合物: 43 g
纖維: 5.5 g