海陸鍋-蒜泥白肉+蔥香蝦蛄花枝+香菇芋頭粥

海陸鍋-蒜泥白肉+蔥香蝦蛄花枝+香菇芋頭粥

4.5 2 評分

準備 10 分

總時間 1小時 5 分

4 人份

食材

蒜頭
40 克
乾香菇泡發切絲
15 克
水
1300 克
生蝦蛄，帶殼
1 - 2 隻
花枝 (小花枝)，洗淨
200 克
蔥切段，留取一些切蔥花
3 - 4 支
五花肉片 (約0.2公分薄)，切5公分寬
250 克
米
130 克
鹽
½ 克
油蔥酥
1 大匙
芋頭去皮，切塊
200 克
芹菜切末
2 - 3 根
白胡椒粉適量
醬油膏沾醬用
五味醬沾醬用(詳見要訣)

難易度

簡單

營養價值每 1 人份

鈉 344.9 mg

蛋白質 40 g

卡路里 2155.4 kJ / 515.7 kcal

脂肪 17.8 g

纖維 4.1 g

飽和脂肪 266.7 g

碳水化合物 47.9 g

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