裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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海陸鍋-蒜泥白肉+蔥香蝦蛄花枝+香菇芋頭粥
準備 10 分
總金額 1小時 5 分
4 人份
食材
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蒜頭40 克
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乾香菇 ，泡發切絲15 克
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水1300 克
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生蝦蛄，帶殼1 - 2 隻
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花枝 (小花枝)，洗淨200 克
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蔥 ，切段，留取一些切蔥花3 - 4 支
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五花肉片 (約0.2公分薄)，切5公分寬250 克
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米130 克
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鹽½ 克
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油蔥酥1 大匙
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芋頭 ，去皮，切塊200 克
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芹菜 ，切末2 - 3 根
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白胡椒粉 ，適量
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醬油膏 ，沾醬用
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五味醬 ，沾醬用(詳見要訣)
營養價值 每 1 人份
卡路里
515.7 kcal /
2155.4 kJ
蛋白質
40 g
脂肪
17.8 g
碳水化合物
47.9 g
纖維
4.1 g
飽和脂肪
266.7 g
鈉
344.9 mg
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蒸鮮海鮮火鍋‧粥
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