裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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秋甲鍋-白酒蛤蜊+清蒸大沙公+南瓜杏鮑菇粥
準備 10 分
總金額 1小時 5 分
4 人份
食材
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南瓜 ，去皮切塊(5公分)200 克
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杏鮑菇 (約1小條或半大條)，切絲50 克
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水1300 克
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沙公 (約1斤)，泡冰水使其昏睡後，刷洗甲殼(詳見要訣)1 隻
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新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨600 克
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九層塔 (約30克)1 把
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米酒50 克
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米 ，洗淨備用(詳見要訣)120 克
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鹽 ，依個人口味調整½ 茶匙
營養價值 每 1 人份
卡路里
405.2 kcal /
1693.8 kJ
蛋白質
46.4 g
脂肪
6.5 g
碳水化合物
47.8 g
纖維
2.1 g
飽和脂肪
503.6 g
鈉
1137.7 mg
還出現在
蒸鮮海鮮火鍋‧粥
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