難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g selera naciowego, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 20 g cebuli szalotki
- 2 ząbki czosnku
-
30
g tajskiej bazylii, świeżej, tylko liście
或 30 g bazylii, świeżej, tylko liście - 1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej, obrana, bez twardych końców, pokrojona na 3 cm kawałki
-
10
g papryczek chili bird's eye, świeżych, zielonych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
或 20 g zielonych papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki -
5
g korzenia galangalu, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
或 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry - ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka pasty z krewetek
- 50 g mleczka kokosowego
- 50 g sosu rybnego
- 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 20 g oleju
-
150
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 2 cm kawałki
或 150 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 2 cm kawałki - 200 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 80 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 500 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 10 g ziaren pieprzu zielonego (非必選)
- 6 liści limonki Kaffir, suszonych
- 150 g wody
- 150 g mleczka kokosowego, w temp. pokojowej
- 100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 1512 kJ / 361.4 kcal
- 蛋白質
- 28.8 g
- 碳水化合物
- 17.1 g
- 脂肪
- 17.9 g
- 飽和脂肪
- 8.8 g
- 纖維
- 3.6 g
- 鈉
- 1154.4 mg
替代食譜
Kurczak z kimchi i ryżem
35 分
Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem
45 分
Curry z wołowiną
45 分
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15min
Wołowina teriyaki z ryżem
1小時 50 分
Kurczak w sosie satay
30min
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2小時 10 分
Dal z kurczakiem i szpinakiem
40min
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45 分
Curry z kurczakiem i brązowym ryżem
1小時 30 分
Kokosowa zupa z kurczakiem
35 分
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1h 5min