難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g di porro la parte bianca (3 cm)
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 1 foglia foglia di alloro fresca, lavata
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 3 foglie di salvia fresca, lavate
- 300 g di patate, pelate e a pezzi (3 cm)
- 400 g di castagne cotte e pelate (peso netto)
- 900 g di brodo vegetale
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di funghi finferli freschi
- 70 g di speck a listarelle
- 5 - 6 fili di erba cipollina fresca tritata, per guarnire
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1543.3 kJ / 368.8 kcal
- 蛋白質
- 13.1 g
- 碳水化合物
- 42.5 g
- 脂肪
- 17.1 g
- 飽和脂肪
- 1.5 g
- 纖維
- 9.3 g
- 鈉
- 318.1 mg
替代食譜
Vellutata di finocchi, mele e speck
50min
Risotto con fichi e speck
40min
Vellutata di asparagi e cocottine di uova filanti (Bimby Friend)
45min
Vellutata di patate dolci e gamberi
45min
Salmone al sesamo e crema di piselli
1h
Capesante glassate alla melagrana
50min
Tacchino con ripieno all'uva
1h 30min
Nel giardino zen
1h 30min
Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)
40min
Crema di patate dolci con chips croccanti
40min
Vellutata di castagne con porcini
50min
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
45min