難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di salsa di soia
- 3 rametti di menta fresca, le foglioline
- 150 g di topinambur, puliti e a fette (2 mm) (vedere consigli)
- 1700 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1661 kJ / 397 kcal
- 蛋白質
- 4.1 g
- 碳水化合物
- 26.6 g
- 脂肪
- 30 g
- 纖維
- 2.4 g
替代食譜
Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta
45min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1h 20min
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1h 30min
Alici marinate sottovuoto
2h 30min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10min
Gamberi freschi sottovuoto
1h
Spalla di maiale sottovuoto
12h 25min
Calamari Sottovuoto
50min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3小時 20 分
Contorno di carciofi sottovuoto
50min
Pollo speziato sottovuoto
1h 50min