難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di salsa di soia
- 3 rametti di menta fresca, le foglioline
- 150 g di topinambur, puliti e a fette (2 mm) (vedere consigli)
- 1700 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1661 kJ / 397 kcal
- 蛋白質
- 4.1 g
- 碳水化合物
- 26.6 g
- 脂肪
- 30 g
- 纖維
- 2.4 g
替代食譜
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Pere sottovuoto alla cannella
2h 5min
Contorno di carciofi sottovuoto
50min
Barbabietole sottovuoto
3h 30min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3小時 45 分
Tagliatelle di calamaro sottovuoto
35min
Calamari Sottovuoto
50min
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1h 20min
Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape
40min
Ratatouille di verdure sottovuoto
1h
Taccole speziate all'asiatica
30min