Gochujang seafood risotto

Gochujang seafood risotto

4.5 23 評分

準備 20 分

總時間 1小時

4 portions

食材

gochujang paste (see tip)
10 g
sesame oil
20 g
Parmesan cheese
40 g
olive oil
50 g
mascarpone
150 g
gochujang paste
20 g
water
1350 g
salt
1 tsp
mussels, fresh, cleaned in shells
300 g
shrimps, raw, medium, peeled
150 g
fish fillets, boneless skinless, cut in pieces (3 cm x 3 cm)
150 g
fresh shiitake mushrooms sliced (5 mm)
150 g
shallot cut in half
1
risotto rice e.g. Baldo, Carnaroli, Arborio
320 g
white wine
50 g
vegetable stock paste
1 tbsp
toasted sesame seeds (black)
20 g

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1603.2 mg

蛋白質 35.8 g

卡路里 3409.6 kJ / 814.9 kcal

脂肪 39.1 g

纖維 2.4 g

飽和脂肪 12.8 g

碳水化合物 77 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Fusion Kitchen 14 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Mapo tofu

30 分

Spiralized Zucchini Tom Yum Soup Noodles

45 分

Prawn laksa (Chef Degan)

50 分

Charcoal Bread

2小時 35 分

Smoked Salmon Lemon Pasta Second Bowl

35 分

Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce

1小時

Fish and prawn stock

20 分

Smoked Salmon and Brie Quiche

55 分

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 分

Miso Soup

40 分

Old Cucumber Soup

無評分

Salmon with Vegetable Sauce

25 分