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Steamed Seafood Tower

Steamed Seafood Tower
5.0 1 評分
準備 5 分
總時間 40 分
4 portions
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食材

  • crabs (approximately 1-2 pcs), cleaned
    700 g
  • prawns deveined, with shell
    300 g
  • lala clams cleaned
    300 g
  • fresh ginger thinly sliced
    50 g
  • Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) (非必選)
    30 g
  • salt adjust to taste
    1 tsp
  • water
    1500 g
  • dried anchovies
    100 g
  • sugar adjust to taste
    1 tsp
  • white pepper powder
    ½ tsp
  • spinach leaves only
    200 g
  • spring onion (非必選) sliced, to garnish
    1 sprig
  • wolfberries (goji) (非必選) soaked, to garnish
    15 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 3220 mg
蛋白質 69 g
卡路里 2053 kJ / 491 kcal
脂肪 18 g
纖維 2 g
飽和脂肪 4 g
碳水化合物 11 g

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