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Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)
準備 5 分
總時間 20 分
3 portions
食材
-
shallots80 g
-
garlic cloves4
-
candlenuts (buah keras)5
-
roasted shrimp paste (belacan)20 g
-
dried chillies rinsed, soaked and deseeded10
-
cooking oil40 g
-
onions (approx 1 onion), cut in thin slices100 g
-
stink beans (petai) peeled, split in halves, cores removed100 g
-
salt1 pinch
-
sugar20 g
-
medium-sized prawns deshelled and deveined200 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
633.7 mg
蛋白質
17.7 g
卡路里
1355.6 kJ /
324 kcal
脂肪
16 g
纖維
4.3 g
飽和脂肪
7 g
碳水化合物
30.8 g
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