裝置與配件
Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta
準備 50 分
總時間 1小時
50 pièces
食材
-
1 - 2 brins de sauge fraîche équeutés
-
60 g de beurre coupé en morceaux
-
2 - 3 pincées de sel et 1,5 c. à café
-
350 g de patates douces cuites (voir "Conseil(s)")
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130 g de ricotta
-
2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
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¼ c. à café de poivre fraîchement moulu
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250 g d'eau
-
120 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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220 g de farine de blé complet
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10 g d'huile végétale
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
鈉
64.7 mg
蛋白質
1.1 g
卡路里
193.5 kJ /
46.2 kcal
脂肪
1.6 g
纖維
0.5 g
飽和脂肪
0.9 g
碳水化合物
6.8 g
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