Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta

Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta

3.8 4 評分

準備 50 分

總時間 1小時

50 pièces

食材

1 - 2 brins de sauge fraîche équeutés
60 g de beurre coupé en morceaux
2 - 3 pincées de sel et 1,5 c. à café
350 g de patates douces cuites (voir "Conseil(s)")
130 g de ricotta
2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
¼ c. à café de poivre fraîchement moulu
250 g d'eau
120 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
220 g de farine de blé complet
10 g d'huile végétale

難易度

中等

營養價值每 1 pièce

鈉 64.7 mg

蛋白質 1.1 g

卡路里 193.5 kJ / 46.2 kcal

脂肪 1.6 g

纖維 0.5 g

飽和脂肪 0.9 g

碳水化合物 6.8 g

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