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Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta

Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta
3.8 4 評分
準備 50 分
總時間 1小時
50 pièces
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食材

  • 1 - 2 brins de sauge fraîche équeutés
  • 60 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 - 3 pincées de sel et 1,5 c. à café
  • 350 g de patates douces cuites (voir "Conseil(s)")
  • 130 g de ricotta
  • 2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • ¼ c. à café de poivre fraîchement moulu
  • 250 g d'eau
  • 120 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 220 g de farine de blé complet
  • 10 g d'huile végétale

難易度

中等

營養價值 每 1 pièce

鈉 64.7 mg
蛋白質 1.1 g
卡路里 193.5 kJ / 46.2 kcal
脂肪 1.6 g
纖維 0.5 g
飽和脂肪 0.9 g
碳水化合物 6.8 g

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