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Pizza au riz noir avec crème de courgette, crevettes sautées et fromage blanc

Pizza au riz noir avec crème de courgette, crevettes sautées et fromage blanc
3.8 6 評分
準備 20 分
總時間 3小時 40 分
6 parts
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食材

La pâte de riz noir
  • 100 g de riz vénéré (riz noir)
  • 100 g de farine à pain
  • 130 g d'eau
  • 4 - 5 g de levure boulangère fraîche
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • huile d'olive extra vierge pour le saladier
  • 1 c. à café de sel
La crème de courgette
  • 20 g d'oignon blanc
  • 25 g d'huile d'olive extra vierge
  • 250 g de courgettes coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 2 feuilles de basilic frais
  • 1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
    1 cube de bouillon de légumes
Les crevettes sautées
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 100 g de crevettes crues, épluchées et déveinées
  • ½ c. à café de curry en poudre
  • 1 pincée de sel
La garniture
  • huile d'olive extra vierge pour le plat
  • 80 g de fromage blanc nature
    80 g de cottage cheese
  • 1 pincée de piment séché en flocons

難易度

簡單

營養價值 每 1 part

鈉 99.2 mg
蛋白質 9 g
卡路里 953.3 kJ / 227.8 kcal
脂肪 9.2 g
纖維 1.8 g
飽和脂肪 1.5 g
碳水化合物 27.8 g

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