難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte de riz noir
- 100 g de riz vénéré (riz noir)
- 100 g de farine à pain
- 130 g d'eau
- 4 - 5 g de levure boulangère fraîche
- ½ c. à café de sucre en poudre
- huile d'olive extra vierge, pour le saladier
- 1 c. à café de sel
La crème de courgette
- 20 g d'oignon blanc
- 25 g d'huile d'olive extra vierge
- 250 g de courgettes, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 2 feuilles de basilic frais
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte
或 1 cube de bouillon de légumes
Les crevettes sautées
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g de crevettes crues, épluchées et déveinées
- ½ c. à café de curry en poudre
- 1 pincée de sel
La garniture
- huile d'olive extra vierge, pour le plat
-
80
g de fromage blanc nature
或 80 g de cottage cheese - 1 pincée de piment séché en flocons
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 953.3 kJ / 227.8 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 27.8 g
- 脂肪
- 9.2 g
- 飽和脂肪
- 1.5 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 99.2 mg
替代食譜
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
1h
Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
15min
Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha
1h 20 min
Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées
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Crêpes au kimchi et aux légumes
96小時
Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi
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Flans vapeur aux épinards
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Falafels à la menthe, sauce tahini
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Salade de riz noir, fraise et feta
1h
Œufs brouillés à la florentine
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Pancakes de pommes de terre irlandais (boxty)
35min
Strudel aux champignons, feta et épinards
1h 45min