Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3.7 27 評分

準備 25 分

總時間 3小時 30 分

30 pièces

食材

La ganache

2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
120 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
120 g de lait
240 g de mascarpone

Les macarons

150 g d'amandes en poudre
250 g de sucre glace
30 g de cacao en poudre
100 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)

難易度

進階

營養價值每 1 pièce

鈉 15.6 mg

蛋白質 2.4 g

卡路里 529.2 kJ / 126.2 kcal

脂肪 7.5 g

纖維 0.9 g

飽和脂肪 3.3 g

碳水化合物 12.1 g

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