難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g d'eau minérale
- 50 g de lait
- 8 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de farine T65
- 4 g de sel
- 30 g de sucre en poudre
- 10 g d'œuf
- 130 g de beurre de tourage
- 1 jaune d'œuf
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1241 kJ / 298 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 20 g
替代食譜
Pain blanc en cocotte
3h 15 min
Pain de campagne
3h 45min
Petits pains aux noix
4h 30min
Baguette tradition
15h 25min
Briochettes parisiennes
4h 5min
Ficelle de pain
4h 5min
Brioche moelleuse
4h 15min
Mon pain de campagne maison
4h 40min
Croissant
16h
Pâte à pizza italienne
2h 5min
Petits pains au lait et sucre perlé
3h 25 min
Brioche Nanterre
4h 15min