裝置與配件
Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly
準備 45 分
總時間 3小時
4 parts
食材
La génoise
-
3 œufs
-
95 g de sucre en poudre
-
95 g de farine
Le sirop de cerises
-
50 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
-
30 g de cassonade
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
50 g d'eau
La chantilly et le montage
-
300 g de crème liquide entière très froide
-
50 g de mascarpone très froid
-
1 gousse de vanille les graines seulement
-
30 g de sucre en poudre
-
250 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
難易度
中等
營養價值 每 1 part
蛋白質
9 g
卡路里
2079 kJ /
497 kcal
脂肪
25 g
碳水化合物
58 g
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