Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

4.4 51 評分

準備 25 分

總時間 1小時 25 分

4 porcje

食材

Masło ziołowo-czosnkowe

1 ząbek czosnku
1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
½ łyżki liści tymianku, świeżych
1 łyżeczka oregano, suszonego
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
¼ łyżeczki soli

Steki wołowe

4 steki z polędwicy wołowej (180-200 g, 3 cm grubości każdy)
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
4 liście laurowe, suszone
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1300 - 1500 g wody

難易度

中等

營養價值每 1 porcję

鈉 733 mg

蛋白質 39 g

卡路里 1317 kJ / 315 kcal

脂肪 17 g

纖維 0.8 g

飽和脂肪 10 g

碳水化合物 2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Pikantna przyprawa BBQ

5 分

Małże z serowym sosem

40 分

Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze

2小時

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

1小時 50 分

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)

6小時 30 分

Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

1小時 20 分

Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)

4小時 25 分

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2小時 20 分

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

40 分

Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami

45 分

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

2小時 10 分

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1小時 20 分