Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)

Name: Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 1400 g
Ingredients: 700 - 900 g giczy wołowej, z kością; 30 g oleju; 120 g cebuli; 100 g marchewki; 50 g korzenia selera; 2 ząbki czosnku; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; 10 ziaren pieprzu czarnego; 5 ziaren ziela angielskiego; 1 - 2 liście laurowe, suszone; 1200 - 1400 g wody

4.9 ( 23 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 30 分

總共時間 3小時 50 分

份量 1400 g

食材

700 - 900 g giczy wołowej, z kością (2 szt.)
或 300 - 400 g wołowiny (patrz wskazówka)
30 g oleju
120 g cebuli przekrojonej na pół
100 g marchewki pokrojonej w 1 cm plastry
50 g korzenia selera pokrojonego na 2 cm kawałki
2 ząbki czosnku
1 - 1 ½ łyżeczki soli
10 ziaren pieprzu czarnego
5 ziaren ziela angielskiego
1 - 2 liście laurowe, suszone
1200 - 1400 g wody (patrz wskazówka)

營養價值: 每 100 g
卡路里: 24.6 kcal / 103.1 kJ
蛋白質: 1.6 g
脂肪: 0.6 g
碳水化合物: 0.6 g
纖維: 0.2 g
飽和脂肪: 0.6 g
鈉: 164.2 mg