裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
準備 20 分
總時間 2小時
4 porcje
食材
-
10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
70 g wody70 g sake (wina ryżowego)
-
60 g sosu sojowego
-
40 g miodu
-
30 g octu ryżowego
-
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
-
4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
-
1300 - 1500 g wody
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
-
1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
-
1 - 2 cebule dymki posiekane
-
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry
難易度
中等
營養價值 每 1 porcję
鈉
1002.4 mg
蛋白質
34 g
卡路里
2214.8 kJ /
529.4 kcal
脂肪
33.4 g
纖維
0.8 g
飽和脂肪
8.9 g
碳水化合物
17.5 g
您可能也會喜歡...
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4小時 10 分
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40 分
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
2小時 30 分
Jamajski kurczak jerk
1小時 50 分
Kurczak po azjatycku z migdałami
35 分
Żeberka po meksykańsku
15小時 10 分
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2小時
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2小時 10 分
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3小時
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4小時 25 分
Wołowina teriyaki z ryżem
1小時 50 分
Kurczak generała Tso
40 分