跳至主要內容 搜尋
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
3.7 109 評分
準備 20 分
總時間 2小時
4 porcje
免費註冊

食材

  • 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 70 g sake (wina ryżowego)
    70 g wody
  • 60 g sosu sojowego
  • 40 g miodu
  • 30 g octu ryżowego
  • 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • ¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
  • 4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
  • 1300 - 1500 g wody
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
    1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
  • 1 - 2 cebule dymki posiekane
  • 1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry

難易度

中等

營養價值 每 1 porcję

鈉 1002.4 mg
蛋白質 34 g
卡路里 2214.8 kJ / 529.4 kcal
脂肪 33.4 g
纖維 0.8 g
飽和脂肪 8.9 g
碳水化合物 17.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Koreański makaron japchae (TM6, TM7)

3.8(55)

1小時 15 分

Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki

4.4(55)

2小時 30 分

Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)

3.2(20)

4小時 25 分

Kurczak po azjatycku z migdałami

3.4(95)

35 分

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

4.5(64)

2小時 10 分

Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)

4.5(96)

4小時 10 分

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

4.2(50)

13小時 20 分

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

4.2(81)

1小時 30 分

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

4.2(133)

1小時 5 分

Wołowina teriyaki z ryżem

4.2(527)

1小時 50 分

Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków

4.6(206)

45 分

Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami

4.6(325)

2小時