跳至主要內容 搜尋
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
3.6 20 評分
準備 15 分
總時間 1小時 50 分
4 porcje
免費註冊

食材

  • 4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ łyżeczki soli
  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 3 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
  • 25 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 1 gałązka estragonu, świeżego tylko liście
  • 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 2100 - 2200 g wody (patrz wskazówka)
  • 750 g ziemniaków mączystych, pokrojonych na kawałki
  • 50 g masła pokrojonego na kawałki

難易度

中等

營養價值 每 1 porcję

鈉 717.5 mg
蛋白質 21.3 g
卡路里 1472 kJ / 350.3 kcal
脂肪 13 g
纖維 4 g
飽和脂肪 8.3 g
碳水化合物 34.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych

3.9(11)

55 分

Ryba z sosem chimichurri, fasolką i ziemniakami; Warstwowy deser z chia

3.9(9)

1小時

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

4.4(51)

1小時 25 分

Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem

3.6(30)

50 分

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

3.9(33)

1小時 30 分

Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym

4.0(214)

30 分

Łosoś z warzywami; Sos holenderski

4.5(47)

40 分

Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą

3.6(49)

1小時

Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy

4.1(34)

40 分

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

4.1(32)

1小時 30 分

Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem

4.2(224)

45 分

Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem

4.6(234)

50 分