裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
也需要
Thermomix® 刀組隔板
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
食材
-
150 g korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
-
150 g korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry
-
250 g marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry
-
700 g ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
-
25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
-
4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
-
1 łyżeczka suszonych płatków chili
-
1 łyżeczka oregano, suszonego
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
1 łyżeczka soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby
-
4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
-
4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia
-
4 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm
-
1400 - 1500 g wody
-
1 cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki
難易度
簡單
營養價值 每 1 porcję
更多相關食譜
波蘭
您可能也會喜歡...
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55 分
Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami
55 分
Ryba z fasolką szparagową, salsą verde i szafranowym pilawem; Mus cytrynowo-bazyliowy
55 分
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 分
Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw
45 分
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50 分
Kurczak na Varomie; Purée ziemniaczane, surówka z marchewki i selera; Ciasto z kruszonki owsianej z owocami
1小時 40 分
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1小時 50 分
Ryby z ryżem z warzywami
50 分
Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem
50 分
Filet z białej ryby, ziołowy ryż i warzywa na parze
50 分
Ryba na parze z zielonym purée
50 分