兼容版本
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g korzenia selera, pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego w ok. 1 cm plastry
- 250 g marchewki, pokrojonej na ok. 1 cm plastry
- 700 g ziemniaków, pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
- 25 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
- 1 łyżeczka suszonych płatków chili
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli, plus 4 szczypty do oprószenia ryby
- 4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 4 gałązki rozmarynu, świeżego, dł. ok. 15 cm
- 1400 - 1500 g wody
- 1 cytryna, ekologiczna, pokrojona w ćwiartki
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 1728.3 kJ / 413.1 kcal
- 蛋白質
- 38.5 g
- 碳水化合物
- 46 g
- 脂肪
- 9.9 g
- 飽和脂肪
- 2.1 g
- 纖維
- 8.6 g
- 鈉
- 940.3 mg
替代食譜
Kurczak w zielonym sosie mole
1小時 10 分
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40min
Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami
45min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1h 50min
Ryba z warzywami na parze; Lody z sosem z owoców jagodowych
1小時 15 分
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1h
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2小時 10 分
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50min
Pieczone warzywa z sosem pomidorowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h 30min
Ryba z warzywami i purée z kalafiora
40min
Ryba na parze z zielonym purée
50min