裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
4 porcje
食材
-
150 g korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
-
150 g korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry
-
250 g marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry
-
700 g ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
-
25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
-
4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
-
1 łyżeczka suszonych płatków chili
-
1 łyżeczka oregano, suszonego
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
1 łyżeczka soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby
-
4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
-
4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia
-
4 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm
-
1400 - 1500 g wody
-
1 cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki
難易度
簡單
營養價值 每 1 porcję
鈉
940.3 mg
蛋白質
38.5 g
卡路里
1728.3 kJ /
413.1 kcal
脂肪
9.9 g
纖維
8.6 g
飽和脂肪
2.1 g
碳水化合物
46 g
更多相關食譜
NEWSLETTER
8 食譜
波蘭
波蘭
您可能也會喜歡...
Dorsz w śródziemnomorskim sosie z ziemniakami (z osłoną noża miksującego 2.0)
50 分
Ryżowa sałatka z tuńczykiem i jajkami; Sorbet owocowy
1小時
Kurczak w sosie satay z dynią, brokułami i kaszą pęczak
50 分
Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym
40 分
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 分
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50 分
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1小時 50 分
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40 分
Roladka z kurczaka i frytki z marchewki
1小時
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40 分
Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami
45 分
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40 分