裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
也需要
Thermomix® Friend
Ryba z fasolką szparagową, salsą verde i szafranowym pilawem; Mus cytrynowo-bazyliowy
食材
Salsa verde
-
10 g liści mięty, świeżych
-
10 g liści bazylii, świeżych
-
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
2 łyżeczki kaparów, konserwowych odsączonych
-
1 ząbek czosnku
-
30 g oliwy z oliwek
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
½ łyżeczki musztardy Dijon
-
½ - 1 łyżeczka soli
-
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Ryba i ryż na parze
-
300 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej300 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej
-
1200 g wody
-
1 łyżeczka soli
-
200 g ryżu
-
3 szczypty nitek szafranu
-
4 filety z ryby o białym mięsie np. dorsza, halibuta, bez skóry i ości (ok. 150 g każdy)
Mus cytrynowo-bazyliowy
-
50 g herbatników połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
-
60 g cukru
-
5 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
-
150 g jogurtu greckiego schłodzonego
-
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
8 liści bazylii, świeżych drobno posiekanych
-
4 plastry cytryn ekologicznej, do dekoracji
Fasolka szparagowa i szafranowy pilaw
-
100 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
-
20 g masła
-
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
6 nasion kardamonu wyłuskanych
-
1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
-
½ łyżeczki soli
-
1 łyżeczka curry, mielonego
難易度
簡單
營養價值 每 1 porcję
您可能也會喜歡...
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1小時 30 分
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55 分
Warzywna potrawka z kurczakiem i surówka brokułowa; Budyń z owoców jagodowych
1小時 10 分
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6, TM7)
1小時 40 分
Sałatka ze szpinakiem; Roladki z ryby, cytrusowy sos maślany; Pączki z sera koziego i sos z owoców jagodowych
1小時 10 分
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35 分
Szaszłyki z łososia z sosem pomidorowo-ananasowym i kuskusem; Sałatka z kalafiorem curry; Drink Virgin Piña Colada
1小時
Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe
1小時 30 分
Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty
45 分
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40 分
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
1小時
Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach
2小時 15 分