• 

  masło do natłuszczenia

Filety z dorsza z ziemniakami i cukinią

• 

  1 pomarańcza ekologiczna
• 

  1 cytryna ekologiczna
• 

  700 g wody
• 

  400 - 600 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
• 

  1 - 1 ½ łyżeczki soli
• 

  400 - 500 g cukinii pokrojonej w 5 mm plastry
• 

  1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych (np. ziół prowansalskich, tymianku, koperku)
• 

  masło do natłuszczenia
• 

  480 - 800 g filetów z dorsza, bez skóry (4 filety, 120-200 g każdy)
• 

  ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Muffinki z czekoladą

• 

  100 g gorzkiej czekolady pokrojonej na kawałki
• 

  150 g masła pokrojonego na kawałki
• 

  2 jajka
• 

  200 g cukru
• 

  300 g mąki pszennej
• 

  1 szczypta soli
• 

  300 g mleka
• 

  2 łyżeczki proszku do pieczenia (10 g)

Masło cytrusowe

• 

  50 - 80 g masła pokrojonego na kawałki
• 

  1 łyżeczka anyżu, mielonego (非必選)
  1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych
• 

  3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekane