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泰式鸡肉米粉

泰式鸡肉米粉
4.3 4 評分
準備 20 分
總時間 45 分
4 人份
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食材

  • 无盐熟花生
    60 克
  • 大颗鸡蛋 (63-73克)
    2 颗
  • 水
    850 克
  • 老豆腐 沥干水分，切片（每片2.5厘米）
    200 克
  • 干米线
    220 克
  • 红葱头 切块
    60 克
  • 蒜头
    2 瓣
  • 干辣椒片
    ¼ 茶匙
  • 油
    15 克
  • 胡萝卜 斜切
    90 克
  • 去皮鸡大胸肉 切条（每条7.5厘米）
    220 克
  • 黑糖
    1 汤匙
  • 鱼露
    1 汤匙
  • 酱油
    1 汤匙
  • 罗望子酱
    2 汤匙
  • 辣椒粉
    ¼ 茶匙
  • 新鲜罗勒叶 (非必選) 装饰用
  • 青柠 切块
    1 个
  • 干辣椒片 装饰用

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 778.6 mg
蛋白質 33 g
卡路里 2214 kJ / 529.2 kcal
脂肪 20 g
纖維 5 g
飽和脂肪 3.3 g
碳水化合物 56.2 g

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