螃蟹糯米饭

螃蟹糯米饭

4.0 1 評分

準備 10 分

總金額 1小時 30 分

4 人份

食材

新鲜泥蟹 (约600克)，洗净
2 只
绍兴花雕酒
2 汤匙
新鲜姜，切成8片
2 公分
青葱，切成4公分长
1 小支
小红葱
50 克
食油
30 克
虾米，洗净
15 克
香蕉叶，剪成圆形片(直径18公分)
1 片
干香菇，浸软，去蒂，挤干，切丁
4 朵
腊肠，去衣，切丁
100 克
糯米，洗净
450 克
酱青
1 ½ 茶匙
黑酱油
¼ 茶匙
糖
1 茶匙
盐
¾ 茶匙
水
1000 克

營養價值每 1 人份

卡路里 623 kcal / 2606 kJ

蛋白質 14 g

脂肪 16 g

碳水化合物 99 g

纖維 4 g

飽和脂肪 4 g

鈉 732 mg

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