裝置與配件
日式叉烧(含刀头保护罩)
準備 30 分
總時間 49小時 30 分
4 人份
食材
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去皮五花肉 一整块350 克
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日式酱油 浓口型200 克
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日本清酒240 克
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糖160 克
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味醂70 克
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蚝油30 克
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蒜头 压扁20 克
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洋葱 切块300 克
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水700 克
難易度
進階
營養價值 每 1 人份
蛋白質
7.5 g
卡路里
1852 kJ /
442 kcal
脂肪
34.5 g
纖維
0.3 g
碳水化合物
25.2 g
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