難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 550 克 牛油（块状火锅用）
- 150 克 菜籽油
- 150 克 京葱 ，切段，5厘米
- 40 克 葱 ，切段，5厘米
- 80 克 姜 ，切块
- 60 克 蒜头
- 50 克 干辣椒片
- 100 克 干红辣椒 ，选择干灯笼辣椒
- 50 克 花椒 ，选择红花椒
- 10 克 小豆蔻豆荚
- 15 克 白芷
- 3 颗 草果
- 15 克 干燥的茴香籽
- 4 - 5 颗 八角
- 20 克 鸡粉
- 30 克 糖
- 50 克 蚝油
- 350 克 豆瓣酱
- 營養價值
- 每 1 一份食谱
- 卡路里
- 12891 kJ / 3084 kcal
- 蛋白質
- 87.9 g
- 碳水化合物
- 281.2 g
- 脂肪
- 200.6 g
- 飽和脂肪
- 18.9 g
- 纖維
- 97.1 g
- 鈉
- 27780.3 mg
