難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 克 水
- 45 克 干柴鱼片
- 450 克 白萝卜
- 适量 水 ，煮白萝卜用
- 10 克 味醂
- 5 克 昆布 ，切成5×5厘米，用水洗净
- 80 克 生抽 ，选择宴会鲜味汁（见要诀）
- 1 汤匙 水
- 1 汤匙 白味噌
- 1 茶匙 味醂
- 适量 干柴鱼片 ，装饰用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 446.3 kJ / 106.7 kcal
- 蛋白質
- 14.9 g
- 碳水化合物
- 9.8 g
- 脂肪
- 1.4 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 0.5 g
- 鈉
- 995.7 mg
