
裝置與配件
台式金沙月饼
準備 1小時 55 分
總時間 7小時 25 分
8 个
食材
内馅
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咸蛋黄10 颗
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米酒 ,少许
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水2400 克
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白芸豆 ,预先泡水4小时、去除外皮沥干280 克
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无盐黄油45 克
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糖75 克
油酥
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面粉85 克
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无盐黄油40 克
油皮
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面粉85 克
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糖粉20 克
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无盐黄油30 克
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水30 克
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水 ,少许
營養價值 每 1 个
卡路里
523.9 kcal /
2189.8 kJ
蛋白質
18.1 g
脂肪
32.6 g
碳水化合物
40.7 g
纖維
3.6 g
飽和脂肪
13.2 g
鈉
154.9 mg
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