台式金沙月饼

台式金沙月饼

5.0 2 評分

準備 1小時 55 分

總時間 7小時 25 分

8 个

食材

内馅

咸蛋黄
10 颗
米酒少许
水
2400 克
白芸豆预先泡水4小时、去除外皮沥干
280 克
无盐黄油
45 克
糖
75 克

油酥

面粉
85 克
无盐黄油
40 克

油皮

面粉
85 克
糖粉
20 克
无盐黄油
30 克
水
30 克
水少许

難易度

進階

營養價值每 1 个

鈉 154.9 mg

蛋白質 18.1 g

卡路里 2189.8 kJ / 523.9 kcal

脂肪 32.6 g

纖維 3.6 g

飽和脂肪 13.2 g

碳水化合物 40.7 g

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