裝置與配件
Manakish (pane za'atar) con creme e salse
準備 10 分
總時間 2小時 40 分
8 pezzi
食材
Za'atar
-
5 g di timo secco
-
5 g di maggiorana secca (非必選)
-
5 g di semi di coriandolo
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5 g di origano secco
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5 g di santoreggia secca
-
5 g di sommacco
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5 g di semi di cumino
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5 g di sale
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1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
Manakish
-
300 g di farina di forza
-
190 g di acqua
-
½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
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½ cucchiaino zucchero
-
15 g olio extravergine di oliva + q.b.
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1 cucchiaino di sale
-
60 g di formaggio halloumi a fette
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40 g di olive nere denocciolate
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6 - 8 pomodorini a fette
-
2 - 3 pizzichi di fiocchi di sale
難易度
簡單
營養價值 每 1 pezzo
鈉
660.6 mg
蛋白質
6.3 g
卡路里
819.1 kJ /
195.8 kcal
脂肪
5.5 g
纖維
2.7 g
飽和脂肪
1.5 g
碳水化合物
31.1 g
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