難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 180 g di cipolle a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 120 g di carote, pelate e a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 500 g di macinato vegetariano
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 100 g di funghi champignon freschi a fette
- 1000 g di patate americane dolci, pelate e a pezzi (3-4 mm)
- 280 g di latte intero
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- 30 g di burro
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1788.5 kJ / 427.5 kcal
- 蛋白質
- 26.5 g
- 碳水化合物
- 50.3 g
- 脂肪
- 15.3 g
- 飽和脂肪
- 6.1 g
- 纖維
- 11.4 g
- 鈉
- 691 mg
替代食譜
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25min
Spezzatino di tofu e funghi (vegan)
50min
Zuppa di miso con verdure
30min
Curry vegetariano
35min
Polpettine di funghi Shiitake con condimento di miso e tahini
1h 20min
Spezzatino di tofu e maiale dello Sichuan
20min
Cavolfiore tikka masala
30min
Polpettone vegetariano con salsa Gravy
1h 20min
Chili di tofu (vegan)
1h
Zuppa di tofu e verdure
50min
Chili di seitan (vegan)
30min
Patate dolci e chili di fagioli neri
40min